Des familles qui comptent parmi les plus démunies en El Salvador ont reçu 25 000 poussins, une formation en gestion avicole et de l’aide pour construire des enclos, vacciner les poussins et faire prospérer leurs entreprises. Et, déjà au cours des six premiers mois, 200 000 œufs ont été ramassés, une éclosion d’espoir et un avenir plus radieux! « Cette ferme qui produit des œufs tous les jours pour notre alimentation est un cadeau formidable », nous confie Mme Elva qui auparavant avait peine à joindre les deux bouts avec ses deux petites-filles. Maintenant elle a assez d’œufs pour vendre le surplus et générer des revenus supplémentaires pour sa famille. « Les familles de la communauté viennent nous voir pour acheter nos œufs – il y a tellement de gens qui en profitent.»